Tòfona negra: on surt ara i quan
El diamant negre. Creix amagada sota alzines i roures de fulla petita de sòl calcari, i només el gos sap on.
La tòfona negra (Tuber melanosporum) surt de novembre a març, amb el millor moment al gener, en boscos d'alzina, roure de fulla petita, roure martinenc i avellaner, sobretot a la mitja muntanya. També se'n diu tòfona.
Mira on és a punt aquesta setmana
Aquesta setmana cap comarca no és a punt: el bosc encara dorm.
La tòfona negra és el fong més valuós d'Europa i el més secret: madura sota terra, entre novembre i març, a les arrels d'alzines, roures de fulla petita i avellaners sobre sòls calcaris i pedregosos. Sense un gos ensinistrat no hi ha manera de trobar-la, i per això les seves zones es guarden com or.
El seu any es decideix amb les tempestes d'estiu i es remata amb una tardor humida i un hivern sense glaçades fortes. micomapa segueix les comarques tofoneres naturals, no les plantacions, i marca quan el sòl calcari té la humitat i el fred que la tòfona necessita per madurar.
Què necessita per sortir
Primer, una pluja generosa, de les que calen fins a l'arrel. Després, paciència: madura a poc a poc, sota terra, durant més d'un mes, sempre que el sòl guardi aquesta humitat i estigui fred, sense arribar a glaçar-se. Si pel mig arriba una glaçada, un excés d'aigua o un vent sec, la sortida s'avorta i no s'arriba a veure.
On buscar
Surt en boscos d'alzina, roure de fulla petita, roure martinenc i avellaner, sobretot a la mitja muntanya, sempre sobre sòl calcari.
Tòfones negres per província (en castellà)
- Tòfones negres a Barcelona · 258 zones amb hàbitat
- Tòfones negres a Burgos · 326 zones amb hàbitat
- Tòfones negres a Girona · 139 zones amb hàbitat
- Tòfones negres a Huesca · 302 zones amb hàbitat
- Tòfones negres a La Rioja · 117 zones amb hàbitat
- Tòfones negres a León · 80 zones amb hàbitat
- Tòfones negres a Lleida · 245 zones amb hàbitat
- Tòfones negres a Navarra · 139 zones amb hàbitat
- Tòfones negres a Segovia · 104 zones amb hàbitat
- Tòfones negres a Soria · 282 zones amb hàbitat
- Tòfones negres a Teruel · 325 zones amb hàbitat
Com està el bosc aquesta setmana
- Adormit 2317 zones
Previsió de l'11 de setembre, actualitzada cada dia.