Gurumelos: on surten ara i quan
El bolet de la primavera del sud-oest. Surt de la terra com una pedra blanca i fa olor de terra mullada.
El gurumelo (Amanita ponderosa) surt de febrer a abril, amb el millor moment al març, en boscos d'alzina, surera i estepa ladanífera, sobretot a les zones baixes.
Mira on és a punt aquesta setmana
Aquesta setmana cap comarca no és a punt: el bosc encara dorm.
El gurumelo és un bolet de primavera sobretot del sud-oest de la península, on és dels més estimats. Viu en estepars, alzinars i suredes de sòl àcid i apareix a final d'hivern i a la primavera, mig enterrat, amb la volva tacada de terra.
Necessita pluges abundants de febrer i març sobre un sòl que s'escalfa de pressa. És un bolet de festes i fires locals, i la seva collita està regulada en diverses zones: informa-te'n abans de sortir.
Què necessita per sortir
Primer, una pluja generosa, de les que calen fins a l'arrel. Després, paciència: sol treure el cap al cap de dues o tres setmanes, sempre que el sòl guardi aquesta humitat i estigui temperat. Si pel mig arriba una glaçada, un excés d'aigua o un vent sec, la sortida s'avorta i no s'arriba a veure.
On buscar
Surt en boscos d'alzina, surera i estepa ladanífera, sobretot a les zones baixes, sempre sobre sòl àcid.
Gurumelos per província: Catalunya: Barcelona, Girona, Lleida
Gurumelos a Catalunya, província a província
Quan surten els gurumelos a Barcelona
Comptem 24 zones a Barcelona on poden sortir gurumelos, entre 150 i 850 m. Aquesta setmana cap no és a punt. El bosc més extens és a prop de Gualba de Dalt, Sant Pol de Mar, Vallgorguina i Montseny.
Temporada de gurumelos a Girona
A Girona seguim 85 zones amb bosc per a gurumelos, entre 250 i 800 m d'altitud. De moment, cap zona no és a punt. Les zones amb més bosc queden a prop de Santa Coloma de Farners, Osor, Darnius i Breda.
Gurumelos a Lleida: on i quan
A Lleida seguim 1 zones amb bosc per a gurumelos, cap als 750 m. Aquesta setmana el bosc encara no es desperta. Les que tenen més bosc són a prop de Sort.
On buscar gurumelos a la resta de la península (en castellà)
Com està el bosc aquesta setmana
- Adormit 110 zones
Previsió del 26 d'octubre, actualitzada cada dia.
Bolets que comparteixen bosc
- Cep negre: El cep dels alzinars: fosc, massís i de carn ferma. El més valorat de la seva família.
- Espàrrec de marge: El primer verd de l'any. Surt després de la pluja, a la brolla i als marges, i dura el que dura la primavera.
- Ou de reig: La reina. Taronja com un ou d'or, escassa i cada cop més buscada.
- Moixernó: El bolet de primavera per excel·lència. Una olor de farina que es reconeix a metres i un preu que ho diu tot.
- Gírgola de panical: El bolet de la Meseta: camps, ermots i panicals. Humil de nom i noble a taula.