Ceps (Boletus edulis): on surten ara i quan
El més buscat. Discret, exigent i fugaç: cal ser-hi la seva setmana.
El cep (Boletus edulis / Boletus pinophilus) surt de setembre a desembre, amb el millor moment a l'octubre, i de vegades també a l'estiu, en boscos de faig, roure pènol, roure de fulla gran, reboll, castanyer i avet, i també en pinedes de pi roig, pinastre, pinassa i pi negre, de la mitja muntanya cap amunt. També se'n diu sureny, siureny.
Mira on és a punt aquesta setmana
Ara mateix, el millor moment previst és l'1 de novembre.
El cep és el bolet amb més fama i menys paciència. Prefereix les pinedes altes i fresques, els sòls àcids i la tardor primerenca; el seu gran moment és l'octubre, i un fred que arriba abans d'hora li tanca la porta. Per això qui el busca viu pendent del cel: cada sortida dura dies, no setmanes.
micomapa segueix per tu el que el cep necessita: la pluja que el desperta, la humitat que el sosté i la temperatura del sòl al punt. I t'avisa de quan s'obre la finestra, perquè la primera cistella sigui la teva.
Què necessita per sortir
Primer, una pluja generosa, de les que calen fins a l'arrel. Després, paciència: sol treure el cap al cap de dues o tres setmanes, sempre que el sòl guardi aquesta humitat i estigui fresc. Si pel mig arriba una glaçada, un excés d'aigua o un vent sec, la sortida s'avorta i no s'arriba a veure.
On buscar
Surt en boscos de faig, roure pènol, roure de fulla gran, reboll, castanyer i avet, i també en pinedes de pi roig, pinastre, pinassa i pi negre, de la mitja muntanya cap amunt, sempre sobre sòl àcid.
Ceps per província: Catalunya: Barcelona, Girona, Lleida, Tarragona · Comunitat Valenciana: Castelló, València
Temporada de ceps a Catalunya
Trobar ceps a Barcelona
A Barcelona seguim 144 zones amb bosc per a ceps, entre 350 i 1.200 m d'altitud. Aquesta setmana, el seu millor dia és el 26 d'octubre. Les de millor pronòstic queden a prop de L'Esquirol, Vilanova de Sau, Berga i Sant Privat d'en Bas.
Quan surten els ceps a Girona
Girona té 144 zones amb el bosc que busquen ceps, dels 250 als 1.550 m. La previsió apunta al 26 d'octubre com el millor dia de la setmana. Les més ben situades són a prop de Ripoll, les Planes d'Hostoles, Sant Joan de les Abadesses i Sant Privat d'en Bas.
Temporada de ceps a Lleida
Comptem 227 zones a Lleida on poden sortir ceps, entre 750 i 2.050 m. El millor dia d'aquesta setmana és l'1 de novembre. On millor pinta és a prop de Llavorsí, La Seu d'Urgell, Sort i Espot.
Ceps a Tarragona: on i quan
A Tarragona seguim 34 zones amb bosc per a ceps, entre 500 i 1.150 m d'altitud. Aquesta setmana, el seu millor dia és l'1 de novembre. Les de millor pronòstic queden a prop de Beseit / Beceite, Mas de Barberans, Arnes i Montblanc.
On buscar ceps a la Comunitat Valenciana
Buscar ceps a Castelló
Castelló té 76 zones amb el bosc que busquen ceps, dels 650 als 1.250 m. La previsió apunta a l'1 de novembre com el millor dia de la setmana. Les més ben situades són a prop de Vistabella del Maestrazgo, Rosell, Peñarroya de Tastavíns i Villahermosa del Río.
Zones de ceps a València
Comptem 49 zones a València on poden sortir ceps, entre 650 i 1.200 m. El millor dia d'aquesta setmana és l'1 de novembre. On millor pinta és a prop de Bicorp, Sinarcas, Aras de los Olmos i Chera.
On buscar ceps a la resta de la península (en castellà)
Com està el bosc aquesta setmana
- Adormit 603 zones
- Baix 68 zones
- Mitjà 3 zones
Previsió del 26 d'octubre, actualitzada cada dia.
Bolets que comparteixen bosc
- Fredolic gros: El bolet del fred. Quan ja no queda res a la pineda, ell continua sortint.
- Múrgola: Una bresca sobre un peu. Surt on ningú l'espera i desapareix en dues setmanes.
- Rovelló: El rei de les pinedes. Taronja, tossut i generós quan li arriba el moment.
- Llenega de primavera: La que surt sota la neu que se'n va. Freda, amagada i de les més buscades de l'any.
- Camagroc: Petit, daurat i a grapats a les pinedes humides quan el fred ja ha arribat.