Gurumelos: dónde salen ahora y cuándo
La seta de la primavera del suroeste. Sale de la tierra como una piedra blanca y huele a tierra mojada.
El gurumelo (Amanita ponderosa) sale de febrero a abril, con el mejor momento en marzo, en bosques de encina, alcornoque y jara, sobre todo en zonas bajas. También se le llama amanita de primavera, seta de jara.
Ver dónde está a punto esta semana
Esta semana no hay ninguna comarca a punto para gurumelos: el bosque todavía duerme.
El gurumelo es la seta más querida de Huelva, Badajoz, Sevilla y el Alentejo. Vive en jarales, encinares y alcornocales de suelo ácido y aparece a finales del invierno y en primavera, medio enterrada, con la volva manchada de tierra.
Necesita lluvias abundantes de febrero y marzo sobre un suelo que se templa deprisa. Es una seta de fiestas y ferias locales, y su recolección está regulada en varias zonas: infórmate antes de salir.
Qué necesita para salir
Primero, una lluvia generosa, de las que calan hasta la raíz. Después, paciencia: suele asomar a las dos o tres semanas, siempre que el suelo guarde esa humedad y esté templado. Si en medio llega una helada, un exceso de agua o un viento seco, la salida se aborta y no llega a verse.
Dónde buscar
Sale en bosques de encina, alcornoque y jara, sobre todo en zonas bajas, siempre sobre suelo ácido.
Gurumelos por provincia: Andalucía: Cádiz, Córdoba, Huelva, Málaga, Sevilla · Asturias · Cantabria · Castilla y León: Ávila, Burgos, León, Salamanca, Zamora · Castilla-La Mancha: Ciudad Real, Toledo · Cataluña: Barcelona, Girona, Lleida · Extremadura: Badajoz, Cáceres · Galicia: A Coruña, Lugo, Ourense, Pontevedra · La Rioja · Navarra · País Vasco: Álava, Guipúzcoa, Vizcaya · Zaragoza
Gurumelos en Andalucía, provincia a provincia
Cuándo salen los gurumelos en Cádiz
Contamos 87 zonas en Cádiz donde pueden salir gurumelos, entre 100 y 650 m. Esta semana ninguna está a punto. El bosque más extenso está cerca de Algar, Jimena de la Frontera, Castellar de la Frontera y Ubrique.
Temporada de gurumelos en Córdoba
En Córdoba seguimos 180 zonas con bosque para gurumelos, entre 350 y 700 m de altitud. De momento, ninguna zona está a punto. Las zonas con más bosque quedan cerca de Villarrubia, Córdoba, Villaviciosa de Córdoba y Hornachuelos.
Gurumelos en Huelva: dónde y cuándo
Huelva tiene 266 zonas con el bosque que buscan gurumelos, de los 100 a los 550 m. Esta semana el bosque aún no despierta. Las que tienen más bosque están cerca de Cabezas Rubias, Aroche, Rosal de la Frontera y Monesterio.
Buscar gurumelos en Málaga
Contamos 50 zonas en Málaga donde pueden salir gurumelos, entre 200 y 850 m. Esta semana ninguna está a punto. El bosque más extenso está cerca de Ubrique, Jimena de la Frontera, Gaucín y Genalguacil.
Zonas de gurumelos en Sevilla
En Sevilla seguimos 134 zonas con bosque para gurumelos, entre 200 y 650 m de altitud. De momento, ninguna zona está a punto. Las zonas con más bosque quedan cerca de Constantina, Puebla del Maestre, Malcocinado y Nerva.
Gurumelos en Asturias
Asturias tiene 14 zonas con el bosque que buscan gurumelos, de los 200 a los 850 m. Esta semana el bosque aún no despierta. Las que tienen más bosque están cerca de San Vicente de la Barquera, Llanes, Potes y Carreña.
Dónde buscar gurumelos en Cantabria
Contamos 60 zonas en Cantabria donde pueden salir gurumelos, entre 100 y 650 m. Esta semana ninguna está a punto. El bosque más extenso está cerca de Laredo, Ramales de la Victoria, Ampuero y Rasines.
Temporada de gurumelos en Castilla y León
Encontrar gurumelos en Ávila
En Ávila seguimos 3 zonas con bosque para gurumelos, entre 750 y 850 m de altitud. De momento, ninguna zona está a punto. Las zonas con más bosque quedan cerca de Madrigal de la Vera, El Hornillo y Candeleda.
Cuándo salen los gurumelos en Burgos
Burgos tiene 22 zonas con el bosque que buscan gurumelos, de los 350 a los 800 m. Esta semana el bosque aún no despierta. Las que tienen más bosque están cerca de Balmaseda, Villasana de Mena, Espinosa de los Monteros y Villanueva de Valdegovía.
Temporada de gurumelos en León
Contamos 63 zonas en León donde pueden salir gurumelos, entre 600 y 900 m. Esta semana ninguna está a punto. El bosque más extenso está cerca de Puente de Domingo Flórez, Carucedo, Castrocalbón y Toreno.
Gurumelos en Salamanca: dónde y cuándo
En Salamanca seguimos 230 zonas con bosque para gurumelos, entre 650 y 850 m de altitud. De momento, ninguna zona está a punto. Las zonas con más bosque quedan cerca de El Bodón, La Fregeneda, San Esteban de la Sierra y Ciudad Rodrigo.
Buscar gurumelos en Zamora
Zamora tiene 153 zonas con el bosque que buscan gurumelos, de los 700 a los 850 m. Esta semana el bosque aún no despierta. Las que tienen más bosque están cerca de Carbajales de Alba, Tábara, Torregamones y Fariza.
Dónde buscar gurumelos en Castilla-La Mancha
Zonas de gurumelos en Ciudad Real
Contamos 41 zonas en Ciudad Real donde pueden salir gurumelos, entre 500 y 850 m. Esta semana ninguna está a punto. El bosque más extenso está cerca de Torrecampo, Almadén, Conquista y Saceruela.
Gurumelos en Toledo
En Toledo seguimos 5 zonas con bosque para gurumelos, entre 750 y 850 m de altitud. De momento, ninguna zona está a punto. Las zonas con más bosque quedan cerca de Robledo del Mazo, Navas de Estena, Los Navalucillos y Sevilleja de la Jara.
Gurumelos en Cataluña, provincia a provincia
Dónde buscar gurumelos en Barcelona
Barcelona tiene 24 zonas con el bosque que buscan gurumelos, de los 150 a los 850 m. Esta semana el bosque aún no despierta. Las que tienen más bosque están cerca de Gualba de Dalt, Sant Pol de Mar, Vallgorguina y Montseny.
Encontrar gurumelos en Girona
Contamos 85 zonas en Girona donde pueden salir gurumelos, entre 250 y 800 m. Esta semana ninguna está a punto. El bosque más extenso está cerca de Santa Coloma de Farners, Osor, Darnius y Breda.
Cuándo salen los gurumelos en Lleida
En Lleida seguimos 1 zonas con bosque para gurumelos, hacia los 750 m. De momento, ninguna zona está a punto. Las zonas con más bosque quedan cerca de Sort.
Temporada de gurumelos en Extremadura
Temporada de gurumelos en Badajoz
Badajoz tiene 293 zonas con el bosque que buscan gurumelos, de los 250 a los 650 m. Esta semana el bosque aún no despierta. Las que tienen más bosque están cerca de Salvatierra de los Barros, Valle de Matamoros, Salvaleón y Manchita.
Gurumelos en Cáceres: dónde y cuándo
Contamos 324 zonas en Cáceres donde pueden salir gurumelos, entre 300 y 700 m. Esta semana ninguna está a punto. El bosque más extenso está cerca de Aliseda, Cordobilla de Lácara, Alcuéscar y Palomero.
Dónde buscar gurumelos en Galicia
Buscar gurumelos en A Coruña
En A Coruña seguimos 44 zonas con bosque para gurumelos, entre 100 y 450 m de altitud. De momento, ninguna zona está a punto. Las zonas con más bosque quedan cerca de Muros, Carnota, O Ézaro y O Pindo.
Zonas de gurumelos en Lugo
Lugo tiene 4 zonas con el bosque que buscan gurumelos, de los 250 a los 750 m. Esta semana el bosque aún no despierta. Las que tienen más bosque están cerca de Luintra, Chantada, Pantón y Quiroga.
Gurumelos en Ourense
Contamos 35 zonas en Ourense donde pueden salir gurumelos, entre 150 y 600 m. Esta semana ninguna está a punto. El bosque más extenso está cerca de Padrenda, Toén, Castrelo de Miño y Avión.
Dónde buscar gurumelos en Pontevedra
En Pontevedra seguimos 24 zonas con bosque para gurumelos, entre 50 y 550 m de altitud. De momento, ninguna zona está a punto. Las zonas con más bosque quedan cerca de Melón, Arbo, O Rosal y Covelo.
Encontrar gurumelos en La Rioja
En La Rioja seguimos 1 zonas con bosque para gurumelos, hacia los 800 m. Esta semana el bosque aún no despierta. Las que tienen más bosque están cerca de San Millán de la Cogolla.
Cuándo salen los gurumelos en Navarra
Contamos 14 zonas en Navarra donde pueden salir gurumelos, entre 500 y 800 m. Esta semana ninguna está a punto. El bosque más extenso está cerca de Mendaza, Ancín, Zudaire y Oltza.
Gurumelos en el País Vasco, provincia a provincia
Temporada de gurumelos en Álava
En Álava seguimos 32 zonas con bosque para gurumelos, entre 250 y 850 m de altitud. De momento, ninguna zona está a punto. Las zonas con más bosque quedan cerca de Balmaseda, Amurrio, Murgia y Lezama.
Gurumelos en Guipúzcoa: dónde y cuándo
Guipúzcoa tiene 3 zonas con el bosque que buscan gurumelos, de los 150 a los 400 m. Esta semana el bosque aún no despierta. Las que tienen más bosque están cerca de Mendaro y Mutriku.
Buscar gurumelos en Vizcaya
Contamos 33 zonas en Vizcaya donde pueden salir gurumelos, entre 100 y 550 m. Esta semana ninguna está a punto. El bosque más extenso está cerca de Ispaster, Ea, Ramales de la Victoria y Amoroto.
Zonas de gurumelos en Zaragoza
En Zaragoza seguimos 1 zonas con bosque para gurumelos, hacia los 750 m. De momento, ninguna zona está a punto. Las zonas con más bosque quedan cerca de Arén.
Cómo está el bosque esta semana
- Dormido 2226 zonas
Previsión del 26 de octubre, actualizada cada día.
Setas que comparten bosque
- Boleto negro: El hongo de los encinares: oscuro, macizo y de carne firme. El más valorado de su familia.
- Espárrago triguero: El primer verde del año. Sale tras la lluvia, en el matorral y en los linderos, y dura lo que dura la primavera.
- Oronja: La reina. Naranja como un huevo de oro, escasa y cada vez más buscada.
- Perrechico: La seta de primavera por excelencia. Un olor a harina que se reconoce a metros y un precio que lo dice todo.
- Seta de cardo: La seta de la meseta: campos, eriales y cardos. Humilde en el nombre y noble en la mesa.