Boletus aereus (boleto negro): dónde y cuándo sale
El hongo de los encinares: oscuro, macizo y de carne firme. El más valorado de su familia.
El boleto negro (Boletus aereus) sale de agosto a noviembre, con el mejor momento en octubre, y a veces también en verano, en bosques de encina, alcornoque, rebollo, castaño, roble albar, roble, roble pubescente, quejigo y haya, desde las zonas bajas hasta la media montaña. También se le llama hongo negro, seta de encina, boleto de encina, hongo de encina, cep negre, sureny negre.
Ver dónde está a punto esta semana
Ahora mismo, el mejor momento previsto para boletos negros es el 11 de septiembre.
El boleto negro es el primo meridional del boleto. Donde aquel quiere pinares frescos, este busca encinares, alcornocales y castañares de suelo ácido y clima cálido, del oeste al sur de la península. Sale antes, con las lluvias de final de verano, y es el más apreciado en la cocina.
Como la oronja, es una seta de suelo caliente: un septiembre lluvioso con la tierra aún templada es su momento. Un frío temprano se lo lleva.
Qué necesita para salir
Primero, una lluvia generosa, de las que calan hasta la raíz. Después, paciencia: suele asomar a las dos o tres semanas, siempre que el suelo guarde esa humedad y esté tibio, con el calor del verano todavía dentro. Si en medio llega una helada, un exceso de agua o un viento seco, la salida se aborta y no llega a verse.
Dónde buscarlo
Sale en bosques de encina, alcornoque, rebollo, castaño, roble albar, roble, roble pubescente, quejigo y haya, desde las zonas bajas hasta la media montaña, siempre sobre suelo ácido.
Boletos negros por provincia: Barcelona · Burgos · Girona · Huesca · La Rioja · León · Lleida · Lugo · Navarra · Ourense · Segovia · Soria · Teruel
Zonas de boletus aereus en Barcelona
En Barcelona seguimos 235 zonas con bosque para boletos negros, entre 150 y 900 m de altitud. Esta semana, su mejor día es el 23 de septiembre. Las de mejor pronóstico quedan cerca de Campins, Vilanova de Sau, Montseny y Figaró.
Boletus aereus en Burgos
Burgos tiene 327 zonas con el bosque que buscan boletos negros, de los 650 a los 1.200 m. La previsión apunta al 11 de septiembre como el mejor día de la semana. Las mejor situadas están cerca de Pradoluengo, Villasur de Herreros, Belorado y Salas de los Infantes.
Dónde buscar boletus aereus en Girona
Contamos 190 zonas en Girona donde pueden salir boletos negros, entre 100 y 1.150 m. El mejor día de esta semana es el 23 de septiembre. Donde mejor pinta es cerca de Montseny, Viladrau, Ripoll y Tortellà.
Encontrar boletus aereus en Huesca
En Huesca seguimos 220 zonas con bosque para boletos negros, entre 650 y 1.350 m de altitud. Esta semana, su mejor día es el 12 de septiembre. Las de mejor pronóstico quedan cerca de Alquézar, el Pont de Suert, Montanui y Alcubierre.
Cuándo salen los boletus aereus en La Rioja
La Rioja tiene 109 zonas con el bosque que buscan boletos negros, de los 700 a los 1.400 m. La previsión apunta al 11 de septiembre como el mejor día de la semana. Las mejor situadas están cerca de Ezcaray, Grañón, Belorado y Villoslada de Cameros.
Temporada de boletus aereus en León
Contamos 507 zonas en León donde pueden salir boletos negros, entre 750 y 1.350 m. El mejor día de esta semana es el 11 de septiembre. Donde mejor pinta es cerca de Vega de Valcarce, Villablino, Barjas y Balboa.
Boletus aereus en Lleida: dónde y cuándo
En Lleida seguimos 183 zonas con bosque para boletos negros, entre 600 y 1.350 m de altitud. Esta semana, su mejor día es el 11 de septiembre. Las de mejor pronóstico quedan cerca de Barruera, Les, Gabet y Peramola.
Buscar boletus aereus en Lugo
Lugo tiene 426 zonas con el bosque que buscan boletos negros, de los 350 a los 900 m. La previsión apunta al 11 de septiembre como el mejor día de la semana. Las mejor situadas están cerca de Samos, O Incio, Tríacastela y Oencia.
Zonas de boletus aereus en Navarra
Contamos 258 zonas en Navarra donde pueden salir boletos negros, entre 450 y 1.100 m. El mejor día de esta semana es el 23 de septiembre. Donde mejor pinta es cerca de Etxalar, Lesaka, Bera y Altzate.
Boletus aereus en Ourense
En Ourense seguimos 256 zonas con bosque para boletos negros, entre 350 y 1.150 m de altitud. Esta semana, su mejor día es el 12 de septiembre. Las de mejor pronóstico quedan cerca de Avión, Vilamartín de Valdeorras, Lubián y Esgos.
Dónde buscar boletus aereus en Segovia
Segovia tiene 91 zonas con el bosque que buscan boletos negros, de los 900 a los 1.250 m. Esta semana el bosque aún no despierta. Las que tienen más bosque están cerca de Riaza, Sanchidrián, Sacramenia y Muñopedro.
Encontrar boletus aereus en Soria
Contamos 172 zonas en Soria donde pueden salir boletos negros, entre 1.000 y 1.350 m. Esta semana ninguna está a punto. El bosque más extenso está cerca de Olvega, El Royo, Almazán y Arcos de Jalón.
Cuándo salen los boletus aereus en Teruel
En Teruel seguimos 198 zonas con bosque para boletos negros, entre 800 y 1.400 m de altitud. De momento, ninguna zona está a punto. Las zonas con más bosque quedan cerca de Herrera de los Navarros, Peñarroya de Tastavíns, Beseit / Beceite y Santa Eulalia.
Cómo está el bosque esta semana
- Dormido 3159 zonas
- Bajo 13 zonas
Previsión del 11 de septiembre, actualizada cada día.
Setas que comparten bosque
- Gurumelo: La seta de la primavera del suroeste. Sale de la tierra como una piedra blanca y huele a tierra mojada.
- Oronja: La reina. Naranja como un huevo de oro, escasa y cada vez más buscada.
- Rebozuelo: Amarillo, perfumado y fiel: cuando encuentra su rincón, vuelve cada año.
- Trompeta de los muertos: Negra, invisible entre la hojarasca y deliciosa. Quien sabe verla, no la cambia por nada.