Seta capuchina: dónde sale ahora y cuándo
La seta del frío. Cuando ya no queda nada en el pinar, ella sigue saliendo.
La capuchina (Tricholoma portentosum) sale de octubre a enero, con el mejor momento en noviembre, en pinares de pino silvestre, resinero, carrasco, laricio y negro, desde las zonas bajas hasta la media montaña. También se le llama tricoloma portentoso, carbonera de pino, negrilla grande, fredolic gros, fredolic metzinós, moixernó de tardor.
Ver dónde está a punto esta semana
Esta semana no hay ninguna comarca a punto para capuchinas: el bosque todavía duerme.
La capuchina o fredolic gros es la última seta buena del año en los pinares: sale en noviembre y diciembre, con las primeras heladas, cuando níscalos y boletos ya se han ido. Gris, resbaladiza y de carne dulce, es la recompensa de quien sigue saliendo al monte cuando otros han dejado de hacerlo.
Quiere suelo húmedo y frío, y aguanta las heladas que a otras las matan. El mapa la sigue en las comarcas de pinar cuando la temperatura del suelo baja de los diez grados.
Qué necesita para salir
Primero, una buena lluvia, de las que empapan la tierra. Después, paciencia: suele asomar a las dos o tres semanas, siempre que el suelo guarde esa humedad y esté frío, sin llegar a helarse. Si en medio llega una helada, un exceso de agua o un viento seco, la salida se aborta y no llega a verse.
Dónde buscarlo
Sale en pinares de pino silvestre, resinero, carrasco, laricio y negro, desde las zonas bajas hasta la media montaña, sin ser exigente con el tipo de suelo.
Capuchinas por provincia: Barcelona · Burgos · Girona · Huesca · La Rioja · León · Lleida · Lugo · Navarra · Ourense · Segovia · Soria · Teruel
Encontrar setas capuchinas en Barcelona
Contamos 319 zonas en Barcelona donde pueden salir capuchinas, entre 150 y 900 m. Esta semana ninguna está a punto. El bosque más extenso está cerca de Navàs, Santa Maria d'Oló, Súria y Subirats.
Cuándo salen las setas capuchinas en Burgos
En Burgos seguimos 380 zonas con bosque para capuchinas, entre 700 y 1.200 m de altitud. De momento, ninguna zona está a punto. Las zonas con más bosque quedan cerca de Vilviestre del Pinar, Canicosa de la Sierra, Huerta del Rey y Quintanar de la Sierra.
Temporada de setas capuchinas en Girona
Girona tiene 216 zonas con el bosque que buscan capuchinas, de los 50 a los 1.300 m. Esta semana el bosque aún no despierta. Las que tienen más bosque están cerca de Campdevànol, Alp, Begur y Sant Maurici de la Quar.
Setas capuchinas en Huesca: dónde y cuándo
Contamos 449 zonas en Huesca donde pueden salir capuchinas, entre 450 y 1.600 m. Esta semana ninguna está a punto. El bosque más extenso está cerca de Jaca, Arén, Fiscal y Villanúa.
Buscar setas capuchinas en La Rioja
En La Rioja seguimos 156 zonas con bosque para capuchinas, entre 500 y 1.500 m de altitud. De momento, ninguna zona está a punto. Las zonas con más bosque quedan cerca de Villoslada de Cameros, San Pedro Manrique, Arnedillo y Arnedo.
Zonas de setas capuchinas en León
León tiene 454 zonas con el bosque que buscan capuchinas, de los 800 a los 1.550 m. Esta semana el bosque aún no despierta. Las que tienen más bosque están cerca de Almanza, Guardo, Cistierna y Vegaquemada.
Setas capuchinas en Lleida
Contamos 344 zonas en Lleida donde pueden salir capuchinas, entre 450 y 1.750 m. Esta semana ninguna está a punto. El bosque más extenso está cerca de Llavorsí, Olius, Montmajor y Bagà.
Dónde buscar setas capuchinas en Lugo
En Lugo seguimos 431 zonas con bosque para capuchinas, entre 350 y 900 m de altitud. De momento, ninguna zona está a punto. Las zonas con más bosque quedan cerca de Pobra de Trives, Petín, Lobios y A Rúa.
Encontrar setas capuchinas en Navarra
Navarra tiene 201 zonas con el bosque que buscan capuchinas, de los 350 a los 1.150 m. Esta semana el bosque aún no despierta. Las que tienen más bosque están cerca de Isaba, Escároz, Ansó y Liédena.
Cuándo salen las setas capuchinas en Ourense
Contamos 264 zonas en Ourense donde pueden salir capuchinas, entre 350 y 1.150 m. Esta semana ninguna está a punto. El bosque más extenso está cerca de Sarreaus, Laza, Verín y Riós.
Temporada de setas capuchinas en Segovia
En Segovia seguimos 221 zonas con bosque para capuchinas, entre 800 y 1.300 m de altitud. De momento, ninguna zona está a punto. Las zonas con más bosque quedan cerca de Coca, Sanchonuño, Guadarrama y Peguerinos.
Setas capuchinas en Soria: dónde y cuándo
Soria tiene 289 zonas con el bosque que buscan capuchinas, de los 950 a los 1.350 m. Esta semana el bosque aún no despierta. Las que tienen más bosque están cerca de Navaleno, San Leonardo de Yagüe, Canicosa de la Sierra y Cabrejas del Pinar.
Buscar setas capuchinas en Teruel
Contamos 470 zonas en Teruel donde pueden salir capuchinas, entre 550 y 1.550 m. Esta semana ninguna está a punto. El bosque más extenso está cerca de Ariño, Monroyo, Gea de Albarracín y Villel.
Cómo está el bosque esta semana
- Dormido 4194 zonas
Previsión del 11 de septiembre, actualizada cada día.
Setas que comparten bosque
- Boleto: El más buscado. Discreto, exigente y fugaz: hay que estar allí en su semana.
- Colmenilla: Un panal sobre un pie. Sale donde nadie la espera y desaparece en dos semanas.
- Níscalo: El rey de los pinares. Naranja, terco y generoso cuando llega su momento.
- Seta de marzo: La que sale bajo la nieve que se va. Fría, escondida y de las más buscadas del año.
- Trompeta amarilla: La angula de monte. Pequeña, dorada y a puñados en los pinares húmedos cuando el frío ya ha llegado.