Perrechico: cuándo y dónde sale
La seta de primavera por excelencia. Un olor a harina que se reconoce a metros y un precio que lo dice todo.
El perrechico (Calocybe gambosa) sale de marzo a junio, con el mejor momento en abril, en pastos, prados y eriales, sobre todo entre 600 y 1.400 metros de altitud. También se le llama seta de San Jorge, seta de primavera, usón, mucerón, blanquilla, moixernó.
Ver dónde está a punto esta semana
Esta semana no hay ninguna comarca a punto para perrechicos: el bosque todavía duerme.
El perrechico, seta de San Jorge o moixernó sale en primavera en los pastos de montaña, en corros que se repiten año tras año en el mismo sitio. En el norte se busca con la misma pasión que el boleto en otoño, y se paga más caro.
Necesita que la primavera llegue de verdad: lluvias de abril sobre un suelo que ya se ha templado tras el invierno. El mapa sigue ese momento en las comarcas de pasto y de prados de altura.
Qué necesita para salir
Primero, una lluvia que empape: al menos 15 mm repartidos en tres días, entre 7 y 20 días antes de la salida. Después, que la tierra guarde esa humedad hasta el final, y que el suelo esté templado, entre 8 y 13 grados. Si en medio llega una helada, un exceso de agua o un viento seco, la salida se aborta y no llega a verse.
Dónde buscarlo
Sale en pastos, prados y eriales, sobre todo entre 600 y 1.400 metros de altitud, sin ser exigente con el tipo de suelo.
Perrechicos por provincia
- Perrechicos en Barcelona · 187 zonas con hábitat
- Perrechicos en Burgos · 562 zonas con hábitat
- Perrechicos en Girona · 92 zonas con hábitat
- Perrechicos en La Rioja · 193 zonas con hábitat
- Perrechicos en Segovia · 286 zonas con hábitat
- Perrechicos en Soria · 428 zonas con hábitat
- Perrechicos en Teruel · 592 zonas con hábitat
Cómo está el bosque esta semana
- Dormido 1794 zonas
Previsión del 9 de septiembre, actualizada cada día.
Setas que comparten bosque
- Gurumelo: La seta de la primavera del suroeste. Sale de la tierra como una piedra blanca y huele a tierra mojada.
- Seta de cardo: La seta de la meseta: campos, eriales y cardos. Humilde en el nombre y noble en la mesa.