Colmenilla: cuándo y dónde sale
Un panal sobre un pie. Sale donde nadie la espera y desaparece en dos semanas.
La colmenilla (Morchella esculenta / M. elata) sale de marzo a mayo, con el mejor momento en abril, en bosques de chopo, álamo blanco, fresno y olmo, sobre todo entre 300 y 1.300 metros de altitud. También se le llama cagarria, morilla, múrgula, pantorra, crespilla, múrgola.
Ver dónde está a punto esta semana
Esta semana no hay ninguna comarca a punto para colmenillas: el bosque todavía duerme.
La colmenilla es la seta de la primavera temprana: choperas y riberas, claros de pinar, terrenos removidos y bosques quemados el año anterior. Cada primavera cambia de sitio, y por eso encontrarla tiene tanto de arte como de suerte.
Responde a las lluvias de marzo y abril sobre un suelo que empieza a templarse. Su ventana es corta: cuando el calor llega, se acabó hasta el año siguiente. Siempre cocinada, nunca cruda.
Qué necesita para salir
Primero, una lluvia que empape: al menos 15 mm repartidos en tres días, entre 7 y 18 días antes de la salida. Después, que la tierra guarde esa humedad hasta el final, y que el suelo esté templado, entre 9 y 13 grados. Si en medio llega una helada, un exceso de agua o un viento seco, la salida se aborta y no llega a verse.
Dónde buscarlo
Sale en bosques de chopo, álamo blanco, fresno y olmo, sobre todo entre 300 y 1.300 metros de altitud, sin ser exigente con el tipo de suelo.
Colmenillas por provincia
- Colmenillas en Barcelona · 236 zonas con hábitat
- Colmenillas en Burgos · 155 zonas con hábitat
- Colmenillas en Girona · 113 zonas con hábitat
- Colmenillas en La Rioja · 32 zonas con hábitat
- Colmenillas en Segovia · 169 zonas con hábitat
- Colmenillas en Soria · 220 zonas con hábitat
- Colmenillas en Teruel · 275 zonas con hábitat
Cómo está el bosque esta semana
- Dormido 1096 zonas
Previsión del 9 de septiembre, actualizada cada día.
Setas que comparten bosque
- Boleto: El más buscado. Discreto, exigente y fugaz: hay que estar allí en su semana.
- Capuchina: La seta del frío. Cuando ya no queda nada en el pinar, ella sigue saliendo.
- Níscalo: El rey de los pinares. Naranja, terco y generoso cuando llega su momento.
- Trompeta amarilla: La angula de monte. Pequeña, dorada y a puñados en los pinares húmedos cuando el frío ya ha llegado.