Rebozuelos en Burgos: cuándo y dónde
Amarillo, perfumado y fiel: cuando encuentra su rincón, vuelve cada año.
En la provincia de Burgos seguimos 102 zonas con bosque adecuado para rebozuelos. Su temporada va de junio a noviembre, con el mejor momento en septiembre, en bosques de roble, roble albar, rebollo, castaño y haya, sobre todo entre 400 y 1.400 metros de altitud.
Esta semana ninguna zona de Burgos está a punto para rebozuelos. Falta lluvia, o la tierra se ha secado, o el suelo no está todavía a su temperatura.
Dónde está su bosque en Burgos
Las zonas con más bosque adecuado están cerca de Pradoluengo, Villasana de Mena, Espinosa de los Monteros, Salas de los Infantes, Villasur de Herreros y Quintanar de la Sierra. Cuando llegue su momento, serán de las primeras en encenderse. Hablamos siempre de comarcas de unos cinco kilómetros, nunca de puntos concretos: lo que encuentres dentro es cosa tuya.
Reparto de las zonas hoy
- Dormido 24
Qué necesita para salir
Una lluvia de al menos 15 mm en tres días, que la tierra la guarde una o dos semanas y que el suelo esté entre 11 y 17 grados. El mapa vigila las tres cosas cada día.
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